Wolfburn Northland war die erste moderne Auflage der Brennerei, die im August 2012 nach zwischenzeitlichen Unterbrechungen und verschiedenen Anläufen wieder eröffnet wurde, nachdem sie Mitte der 1800er Jahre endgültig zum Erliegen gekommen war. Heute gehört sie der Aurora Brewing Co. und lässt mit diesem Youngin', der überwiegend in Ex-Bourbon-Fässern und zu einem kleineren Teil in Ex-Sherry-Fässern gereift ist, den Malzbrand der Highlands wieder aufleben.
In der Nase ist er zunächst süß mit Noten von Früchten und frischer Seeluft. Im Hintergrund findet man Zitrusfrische und einen Hauch von Getreide und nur eine Spur von Torfrauch. Am Gaumen ist der Single Malt süß, nussige Töne treten in den Vordergrund, mit Anklängen von Trauben und Honig im Hintergrund. Blumige Aromen sind im Überfluss vorhanden und werden durch einen Hauch von Trockenfrüchten und Gewürzen ergänzt.
