von Winning Maushöhle | 12,5% | 0,75l

Der von Winning Maushöhle Riesling stammt aus der geschützten Lage "Mäushöhle" in Deidesheim, Pfalz. Der Boden ist geprägt von Sandstein, Buntsandsteingeröll und Kalk, was diesem trockenen Riesling seine einzigartige Charakteristik verleiht. Komplett im Holzfass vergoren und ein Jahr auf der Feinhefe gereift, besticht er durch kühle Apfelaromen und eine feine Kräuterwürze. Mit 4,6g Restzucker und 7,4g Säure zeigt er sich straff und fokussiert. Ein elektrisierendes Zusammenspiel von Säure und Mineralität trifft auf sinnliche, seidige Züge durch den Ausbau im Holz. Ein faszinierender Riesling der VDP Erste Lage Qualitätsstufe, der perfekt zu leichten Speisen passt.