Dieser köstliche Single Malt Whisky, der jetzt zum sechsten Mal herausgegeben wird, ist ausdrucksstärker als je zuvor und der bisher experimentellste Whisky des Hauses. Das Ingwerbier wird ebenfalls im eigenen Hause nach einem streng geheimer Rezeptur gebraut. Es enthält u. a. eine große Menge an Ingwer, Zitronengras und Zitrusschalen und wird 6 Monate in Starward-Whiskyfässern gereift. Der australische Single Malt reift zunächst in Rotweinfässern und Apera Fässern (Apera ist die australische Variante von Sherry). Im Anschluss wird der Whisky für 6 Monate in den ehemaligen Ingwerbierfässern gelagert. Tolles Experiment, leider stark limitiert!
Voller Zitrusschalen und würzigem Ingwer ist der Starward eine spritzige Angelegenheit. Zusätzlich entfalten sich Aromen von Orangen, frischer Vanille, Ananas und dunkler Schokolade. Im Abgang sehr intensiv mit kandiertem Ingwer.
