Cremig, kräftig und im Handumdrehen fertig - die Thunfisch-Anchovis-Mousse von Olasagasti ist dein Retter für spontane Aperó-Runden. Am besten solo auf geröstetem Weißbrot, oder du tunst das Ganze noch mit Thunfisch, Kapernapfel oder Pimientos del piquillo. Funktioniert übrigens auch hervorragend als Grundmousse für Vitello Tonnato. Olasagasti ist ein baskischer Familienbetrieb mit fast 100 Jahren Erfahrung in Sachen Fischkonserven, der seine frischesten Thunfische direkt im Fischereihafen von Ondarroa ersteigert - handwerklich verarbeitet, per Leine gefangen und mit Dolphin-Safe-Label.