Über Kabeljau zu sprechen, bedeutet, in eine tief verwurzelte Tradition in Portugal einzutauchen. Lange Zeit verdiente nur gesalzener und getrockneter Kabeljau die volle Aufmerksamkeit. Doch so langsam lernen immer mehr Leute den Genuss an Kabeljau in Konserven zu schätzen. Der im Nordostatlantik gefangene Kabeljau, der für die Zubereitung der Dosen verwendet wird, wird mit Olivenöl und Knoblauch gepaart, wodurch die traditionelle Kombination dieses portugiesischen Gerichts erhalten bleibt.
GOOD TO KNOW
INFOS
| Hersteller | José Gourmet |
| Herkunft | Portugal |
| Inhalt | 120g |
| Zutaten | Kabeljau (Fisch) (70 %), Olivenöl (28,5 %), Knoblauch (0,5 %), Salz |
| Weitere Informationen | Inverkehrbringer: Fabrica de Conservas La Gondola S.A. Rua D. Marcos da Cruz. Lotes 19/20 4455-482 Perafita -Matosinhos-Portugal |
| Verkehrs- / Produktbezeichnung | Fischkonserve |
| Inverkehrbringer | Maritime Zeitkapseln, Gustav-Adolf-Straße 18, 63452 Hanau, Deutschland |
| Nährstoff | Menge pro 100g |
| Energie | 774 kJ / 184 kcal |
| Fett | 7,9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Eiweiss | 28g |
| Salz | 1,5g |
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