Der Isle of Raasay Hebridean Gin wird nach einem Rezept aus neun Botanicals destilliert, von denen einige von der Insel stammen. Der Gin wird in einer Frilli-Kupferbrennblase mit mineralreichem Wasser aus einem örtlichen Brunnen destilliert und enthält Wacholder, Rhabarberwurzel, Zitronenschalen, Orangenschalen, Koriandersamen, Süßholzwurzel, Angelikawurzel, Iriswurzel, Kubebenpfeffer und dreifach destillierten Raasay-Rohbrand.
Ein erfrischender, spritziger Dry Gin mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack, der den Stil, den Charakter und die beeindruckende geologische Vielfalt von Raasay widerspiegelt. Es zeigen sich deutliche Zitrusnoten, klare Wacholdernoten und ein Hauch von Rhabarber legt sich auf die Zunge.
