Im Weissen von Helmut verstecken sich verschiedene Pfälzer Weine, unter anderem die Rebsorten Scheurebe, Silvaner und Sauvignon Blanc. Das Hamburger-Helmut-Team hat hier 25 verschiedene Botanicals eingesetzt, u. a. Aprikosen, Zitronen, Jasminblüten, Lavendel und Orangenblüten. Alle handverlesenen Botanicals werden separat 5-8 Wochen lang mazeriert. Hieraus entsteht die Tinktur für den Wermut, im Anschluss wird diese mit dem Wein vermählt.
Der Weisse von Helmut besticht durch eine milde Süße von reifen Zitrusfrüchten, welche perfekt mit floralen Aromen von Akazien- und Orangenblüten harmonieren. Zudem weist der Noten von Lavendel und frischer Vanille auf. Er kann als Aperitif oder auf Eis genossen werden.
Trinkempfehlung:
Probiert mal den Wermut auf Eis zu gleichen Teilen mit einem Tonic zu mischen! Wir haben für euch das passende Set gebastelt.
