Die Single Malts von Glenallachie wurden jahrelang von unabhängigen Abfüllern gefüllt. Seit der Übernahme durch Billy Walker (ehemaliger Master Blender von Benriach und Glendronach) weht hier ein neuer Wind. Der neue Stil konzentriert sich auf Originalfüllungen und starke Sherryfassreifung. Uns soll es recht sein, ein grandioser Whisky!
Der Glenallachie 12 ist das Herzstück der neuen Serie. Süße Marzipan und Rosinennoten, viel Würze und Sherry. Das tolle Aromenspektakel entsteht durch die Reifung in drei Fasstypen (Oloroso, Pedro Ximenénz und Virgin Oak). Sehr intensiv, aber ohne Rauchnoten. Der Single Malt wird nicht kühlfiltriert und enthält keine Zusatzstoffe. Absolute Empfehlung!
