Die Altonaer Spirituosen Manufaktur destilliert ihren Gin seit 2013. Stephan Garbe, der Gründer von Gin Sul, hatte die Idee für einen Gin mit portugiesischen Einflüssen während eines Sommerurlaubs in eben jenem Land. Die einzigartige Komponente in diesem Getränk ist die Portugiesische Zitrone. Diese fast grapefruitartigen Zitronen wachsen an der Küste von Vincenta, fast 3000 km von Hamburg entfernt. Andere Botanicals variieren von Koriander bis Wacholder und von Rosmarin bis Lavendel und ergeben einen schönen, blumigen und zitrusartigen Gin mit südländischem Flair.
Grüne, blättrige Zitronenmelisse-Noten stehlen sich aus der Flasche, schnell gefolgt von Rosenblättern und einer Prise Frucht. Hier ist viel Wacholder im Spiel und eine schöne erfrischende Kräuternote. Einen besonderen Beigeschmack verleiht die an der portugiesischen Algarve wachsende Labdanum-Zistrose. Der Gin schmeckt super in purer Form, aber auch in Kombination als Gin Tonic (z. B. mit dem Fever-Tree Mediterranean Tonic).
Trinkempfehlung:
Neben dem Fever-Tree Mediterranean Tonic passt auch das Fentimans Botanical Tonic hervorragend zu diesem Gin. Ein bauchiges Glas mit viel Eis und einer Zitronenzeste bringen die Aromen am besten zur Geltung. Wir haben für euch auch das passende Set geschnürt.
