In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts war Kartoffelschnaps Vorreiter der industriellen Massenproduktion. Doch diese Zeit der Massenproduktion ist längst vorbei. Was Peter Day in seiner Brennerei am Niederrhein kreiert, ist das genaue Gegenteil davon. NICOLA 044 ist ein sortenreiner Brand aus Nicola-Kartoffeln, direkt verzuckert und zweifach in einer 150-Liter-Brennblase gebrannt. Ein Destillat, das sich durch seine floralen und nussigen Noten, verfeinert durch Aprikosen und Dörrobst, auszeichnet. Peter Day, ein Brenner mit Leidenschaft, hat sich der Kunst des Brennens verschrieben und schafft damit Produkte, die ihm wirklich am Herzen liegen.
Im Duft nussig und floral. Am Gaumen begeistert der Kartoffelbrand mit vegetabilen Noten, kombiniert mit Dörrobst, Aprikose und dem unverkennbaren Kartoffelaroma. Der Abgang präsentiert sich fruchtig mit einer leichten Bitternote.
