Sizilien im Glas. Die Caponata von Frantoi Cutrera ist das sizilianische Rezept schlechthin – ein Hauptbestandteil der kulinarischen Kultur der Insel. Das Gemüse wird in hochwertigem Olivenöl extra vergine frittiert und hat dadurch einen intensiven, authentischen Geschmack. Die Auberginen-Caponata ist hervorragend als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Auch einfach auf frisch geröstetem, warmem Bruschetta köstlich. Frantoi Cutrera setzt auf die am weitesten verbreitete Variante dieses traditionellen Rezepts.
GOOD TO KNOW
PRODUKTINFOS
| Hersteller: | Frantoi Cutrera |
| Herkunft: | Italien |
| Zutaten: | Sizilianische Auberginen, Tomatensauce, Karotten, grüne Oliven, Kapern, SELLERIE, Zwiebel, Rohrzucker, Essig, natives Olivenöl extra Frantoi Cutrera, Salz, Basilikum, Oregano. |
| Verkehrsbezeichnung: | Soße |
| Inverkehrbringer: | Frantoi Cutrera, 37 ctr, 97012 Piano Dell'acqua RG, Italien |
| Nährstoff | Menge pro 100g |
| Energie | 462 kJ / 110 kcal |
| Fett | 9g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5g |
| Kohlenhydrate | 5,5g |
| davon Zucker | 5,3g |
| Eiweiss | 1,7g |
| Salz | 0,9g |
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