Edradour 12 Jahre Caledonia

Manchmal reicht ein Duft und du weißt sofort, wohin die Reise geht. Beim Edradour 12 Jahre Caledonia ist es diese Mischung aus Sherry, Frucht und einer warmen Würze, die sofort hängen bleibt. Der Single Malt aus den Highlands wirkt erst lieblich, dann zeigt er seine kräftige, süße Seite mit Gewürzen und etwas Eiche. Kein Rauch, kein Schnickschnack, einfach ehrlicher Whisky. Der Caledonia reift in Oloroso-Sherryfässern nach und sammelt dort diese tiefen, sirupartigen Noten ein. Ein Schluck, ein Moment Ruhe und du hast dieses warme, leicht würzige Gefühl, das langsam bleibt. Ein Tropfen Wasser macht ihn noch runder.