Der Don Q Rum Cognac Cask Finish 2022 ist ein herausragender Vertreter der Double Aged Serie der Destileria Serralles aus Puerto Rico. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Melasse Rums, die auf Column Stills destilliert wurden, reifte dieser Rum zunächst von Oktober 2009 bis Juli 2012 in Ex-Bourbon Barrels aus amerikanischer Weißeiche. Im April 2019 wurden die Fässer vermählt und der Rum anschließend für etwa drei Jahre in Ex-Cognacfässern aus französischer Eiche veredelt. Im Juni 2022 abgefüllt, überzeugt dieser Rum durch seine harmonische und komplexe Aromavielfalt. Der Name Don Q ist eine Hommage an Don Quijote und steht für höchste Qualität und Transparenz. Die Destilleria Serralles produziert ihre Rums nachhaltig, ohne Zusatzstoffe oder Farbstoffe, und setzt auf umweltfreundliche Methoden zur Energiegewinnung.
Der Don Q Rum Cognac Cask Finish entfaltet ein beeindruckendes Aromenspiel aus süßlichen und fruchtigen Noten, die sich mit den eleganten Eichfassaromen harmonisch verbinden. Am Gaumen begeistern die Aromen von Apfeltarte und gelben Früchten, begleitet von dezenten Tanninen und einer angenehmen alkoholischen Note. Die fruchtige Süße ist natürlich und typisch für Don Q. Ein einzigartiger Rum, der mit seinem ausgewogenen und komplexen Charakter überzeugt.
