Tilmans Biere Die Dunkle | 5% | 0,5l

Ein blauer Leopard auf dem Etikett? Da ist schon klar, dass Tilmans Die Dunkle kein gewöhnliches Münchner Dunkles wird. Tilman Ludwig hat hier seinen eigenen Weg gefunden - zwischen traditionellem bayerischen Dunklen und kräftigem englischen Stout. Das Ergebnis ist ein Bier in sattem Mahagoniton, das geschmacklich richtig was hermacht. Röstmalz und Karamell dominieren den ersten Schluck, bevor sich fruchtige Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren dazugesellen. Die Tettnanger und East Kent Golding Hopfen sorgen für eine würzig-harzige Grundlage, die perfekt zu den dunklen Malzaromen passt. Die Dunkle trinkt sich wie ein klassisches Dunkles, bringt aber die Intensität eines Stouts mit - eine geniale Kombination. Das Design der japanischen Künstlerin Maki Shimizu macht das Ganze auch optisch zum Hingucker.