„Cucina Vegetariana“ bringt die ganze Vielfalt der vegetarischen italienischen Küche auf deinen Tisch. Cettina Vicenzino zeigt in über 70 Rezepten, wie Gemüse die Hauptrolle spielen kann – von herzhaften Klassikern bis zu modernen Gerichten. Begleitet von stimmungsvollen Fotos, bietet das Buch spannende Einblicke in Italiens Küchen und einen praktischen Saisonkalender. Perfekt für alle, die Antipasti, Pasta und Dolci lieben
