Dieser CDI-Rum wurde im südamerikanischen Guyana produziert und ist auf 388 Flaschen limitiert! Der Single Cask Rum wurde 8 Jahre in amerikanischen Bourbonfässern gelagert und in einem historischen Destillationsverfahren hergestellt. Auf der Flasche befindet sich das Kürzel "DDL" (Diamond Distillers Limited), es ist einer der vielen Stills, die das Unternehmen von geschlossenen Brennereien übernommen hat. Der wahrscheinlich älteste ist die 250 Jahre alte Port Mourant, eine sehr spezielle Double Wodden Pot Still, deren Rums als besonders funky gelten. Er wurde weder nachgezuckert, noch gefärbt und nicht kühlfiltriert.
In der Nase zeigen sich subtile Aromen von Malz und Ester, dazu gesellt sich ein Hauch von geröstetem Brot, Kräutern und florale Noten. Geschmacklich zeigen sich herbe Noten und etwas Ester, dazu kommen tropische Früchte und geröstetes Brot. Im Abgang ist er sehr ausgewogen, es kommt etwas Süße von Karamell zum Vorschein, dazu kommt eine Obstbrandnote. Der Abgang ist eine Wucht und die Bitternoten sind sehr gut eingebunden. Ein funky Rum für Fortgeschrittene.
