Der Caraibes Rhum ist ein eleganter Blend aus Guayana, Barbados und Trinidad und Tobago. Das typische Geschmacksprofil der drei Regionen ist hervorragend eingebunden und lässt uns an Sonne und Palmen denken. Die Destillate wandern für je 3 bis 5 Jahre in Ex-Bourbonfässer und reifen im tropischen Klima der Karibik. Anschließend werden sie in Europa sorgfältig geprüft und auf Trinkstärke herabgesetzt.
Der Rum weist zurückhaltende Noten von Zuckerrohr und tropischen Früchten auf. Auf die Zunge legt sich eine angenehme Süße, danach folgen Aromen von Vanille und Nelke. Im Abgang ist er sehr subtil und mittellang. Der CDI Caraibes hat eine milde Süße und eigent sich super als Übergang von gesüßten zu ungesüßten Rums.
