Ein Bier, das so vielschichtig ist wie die Nacht selbst: Das ist das Delirium Nocturnum von der belgischen Brauerei Brouwerij Huyghe. Mit seinem pinken Elefanten als Markenzeichen und der speziellen hellen Lackierung der Flasche ist es ein echter Hingucker. Traditionelles Brauen trifft hier auf eine geheime Gewürzmischung und fünf verschiedene Malze.
Beim ersten Schluck entfaltet sich ein kräftiges Aroma, das von Schokolade, Malz und Kaffee dominiert wird. Dazu gesellen sich fruchtige Noten von Pflaumen und Rosinen sowie würzige Akzente von Anis und Koriander. Der hohe Alkoholgehalt von 8,5% sorgt für eine angenehme Wärme, die von einer feinen Hopfenbitterkeit und Zitrusnoten abgerundet wird.
