Bodegas Care Garnacha Nativa | 0,75l

Der Bodegas Care Garnacha Nativa ist ein beeindruckender Rotwein aus dem spanischen Anbaugebiet Cariñena. Die Trauben für diesen Vorzeige-Garnacha stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die in den höheren Ebenen der Region auf ca. 600m Höhe gedeihen. Nach sorgfältiger Handlese und einer 7-tägigen Mazerationsphase wird der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren und anschließend für 8 Monate in Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Rotwein mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen und Himbeeren, untermalt von leicht getoasteten Noten und Nuancen von Kaffee. Am Gaumen präsentiert er sich fleischig mit einem langen Abgang und einem Hauch von Vanille im Nachhall. Ein komplexer und charaktervoller Wein, der hervorragend zu Lachs im Sesammantel auf Erbsenpüree oder Krustenbraten vom Schwein passt.