Akashi Meisei ist ein Blend aus Single Malt und Grain Whiskys, hergestellt von der White Oak Destillerie. Die White Oak Destillerie ist die älteste Destillerie Japans und in Besitz von Eigashima Sake Brewing Co. Ltd., einem der Sake-Hersteller Japans. Der Nama Akashi hat seinen Ursprung in der Heimatstadt Eigashimas. Die Single Malt Whiskys Eigashimas erscheinen unter dem Namen "White Oak" und sind durchweg leicht und harmonisch. Da die Kapazitäten beschränkt sind, ist der Akashi Blended liminiert und nicht immer verfügbar.
In seinen Aromen weist der Akashi Meisei angehme süße Noten von Getreide, Butterkeksen, Vanille, Honig und Buttertoffee auf. Danach erscheint ein Hauch von Eichenholz. Im Geschmack ist er würzig mit sanften Eichenholznoten, welche perfekt mit den fruchtigen Aromen von Kirschen und Honig harmonieren. Ein weicher und harmonischer Whisky ohne Rauchnoten, der perfekte Einstieg in die Welt der japanischen Whiskys.
