Ein weißer Rum aus der Takamaka Bay Rum-Serie von den Seychellen. Die Zuckerrohrpflanzen für diesen Rum stammen von der Insel und werden auf dem Brennereigelände verarbeitet. Im Unterschied zu den braunen Rumsorten wird dieser weiße Rum nicht in Fässern gelagert, ihm fehlt also die Farbe und der Geschmack der Fässer. Der fertige Rum hat nach dem Brennprozess einen Alkoholgehalt von 96% und wird deshalb im letzten Schritt mit Quellwasser von einer anderen Seychellen-Insel gemischt.
Der Rum ist sehr sanft und cremig. Geschmacklich sauber und weich, mit Noten von roter Mango und Ananas. Er entwickelt langsam eine elegante Würzigkeit. Er ist eine ideale Basis zum Mixen von Cocktails.
