Mermaid Pink Gin

Erdbeeren aus dem Arreton Valley, mitten auf der Isle of Wight, geben dem Mermaid Pink Gin seine Frucht. In der Nase liegt Meeresluft mit der leichten Süße der Erdbeeren, am Gaumen folgen frische Zitrusfrüchte und Holunderblüten mit feiner Würze. Ein klarer Wacholderton hält das zusammen, der Abgang bleibt lang und fruchtig. Die Flasche mit ihrer schuppenartigen Struktur erinnert an das Spiel von Licht und Wasser. Am besten mit Tonic und gefrorenen Erdbeeren, dazu eine Zitronenscheibe und etwas Minze.