Jochen Uebel Riesling Ripe & Stoned

Die Pfalz gehört zu den wärmsten und sonnigsten Weinregionen Deutschlands, der Pfälzerwald hält Regen und kalten Wind ab. Die Böden wechseln auf kurzer Strecke zwischen Buntsandstein, Kalk, Löss und Lehm. Riesling ist die wichtigste Rebsorte, dazu kommen viele Burgundersorten. Die Weine fallen meist trocken und kräftig aus.

Das Weingut Jochen Uebel hat seinen Sitz in Landau-Nußdorf in der Pfalz. Bei seinem unfiltrierten Riesling lässt der Betrieb den Most spontan mit wilden Hefen aus dem Weinberg vergären und greift in dieser Zeit nicht ein. Abgefüllt wird ohne Filtration, der Wein wird nur von der Hefe abgestochen.