koval bourbon whiskey

Koval Bourbon

Straight Bourbon 
/ USA /
0.5l
Orangen

Aprikosen

Pfeffer

42,99 

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ab 18 Jahren

Nicht vorrätig

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Starkes Stück aus der Windy City (USA)

Good to know:

Die Koval Distillery wurde 2008 gegründet und befindet sich im Norden Chicago’s. Seit dem Ende der Prohibition ist das wieder die erste Destillerie in der Windy City. Koval ist ein 100-prozentiger “Grain-to-Bottle”-Betrieb, der sein Getreide von ökologischen Landwirten aus dem Mittleren Westen bezieht – d. h. das Getreide ist z 100 % nicht genmanipuliert! Außergewöhnlich ist auch die Mischung zweier Getreidesorten: 51 % Mais und 49 % Hirse. Dadurch erhält der Koval Single Barrel Bourbon ein besonders süßes Geschmacksprofil. Eine weitere Besonderheit ist die Verwendung kleiner verkohlter Virgin Oak Fässer (30-Gallonen = 113,55 Liter) und die Einzelfassabfüllung. Ein absoluter Premium-Bourbon, der durch das Single Barrel durchaus mal anders schmecken kann. Durch das starke Toasting der Fässer kommt er ohne farbliche Zusätze und kühlfiltrierung aus.

Geschmack:

Süße Vanillenoten finden sich zusammen mit etwas leichtem Holzkohlenrauch und gerösteten Körnern. Der Mittelgaumen ist weich und süß und der Abgang konzentriert sich auf Gewürze und Holzkohlenrauch. Insgesamt überwiegen die Fruchtnoten und sorgen für einen cremigen Abgang.

Destille/Marke:

Koval

Hersteller

Koval

TYP:

Straight Bourbon

Fasstyp:

Eichenfässer (getoastet)

ALkohol:

47%

Inhalt:

0.5l

Inverkehrbringer:

Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen

Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Frucht:

2 von 3

Süße:

2 von 3

Würze

1 von 3

Rauch:

0 von 3

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