Kabeljau Stockfisch in Olivenöl mit Knoblauch - Jose Gourmet

Kabeljau (Stockfisch) in Olivenöl mit Knoblauch

 / Portugal / 

120g

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Kabeljau (Stockfisch) in Olivenöl mit Knoblauch
von José Gourmet

Über Kabeljau zu sprechen, bedeutet, in eine tief verwurzelte Tradition in Portugal einzutauchen. Lange Zeit verdiente nur gesalzener und getrockneter Kabeljau die volle Aufmerksamkeit. Doch so langsam lernen immer mehr Leute den Genuss an Kabeljau in Konserven zu schätzen. Der im Nordostatlantik gefangene Kabeljau, der für die Zubereitung der Dosen verwendet wird, wird mit Olivenöl und Knoblauch gepaart, wodurch die traditionelle Kombination dieses portugiesischen Gerichts erhalten bleibt.
José Gourmet
Kabeljau (Fisch) (70 %), Olivenöl (28,5 %), Knoblauch (0,5 %), Salz
Brennwert: 774 kJ/184 kcal
Fett: 7.9g
davon gesättigte Fettsäuren: 1.3g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 28g
Salz: 1.5g
Inverkehrbringer: Fabrica de Conservas La Gondola S.A. Rua D. Marcos da Cruz. Lotes 19/20 4455-482 Perafita -Matosinhos-Portugal
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