Les Délisoeurs
Bereits in der dritten Generation wird in dem saarländischen Homburg dem Metzgerhandwerk nachgegangen. 20 Jahre lang führte Ulrike Roth ihre eigene Metzgerei in Homburg an der Saar und wurde während dieser Zeit mehrmals vom Magazin Der Feinschmecker ausgezeichnet. Mit Les Délisoeurs haben sie sich nun ein neues Kapitel gestartet und stellen aus Leidenschaft einen Klassiker der französischen Küche her … Pâtés. Die Basis für die köstlichen Leberpasteten bildet alte Familienrezepte, die über die Jahre immer wieder verfeinert und weiterentwickelt wurden. Für die Herstellung werden beste Zutaten mit großer Sorgfalt ausgesucht und von Hand verarbeitet. Die Liebe zu französischem Essen, erlesenen Zutaten und neuen Geschmackserlebnissen das ist es, was ihre Delikatessen zu etwas ganz Besonderem macht. Paté aus Leidenschaft!
Unsere Lieblingsprodukte von Les Délisoeurs
Jambon Persillé
Der Jambon Persillé ist eine französische Spezialität aus dem Burgund, der in dieser Variante durch saftigen Schinken, Petersilie und Knoblauch besticht. Er eignet sich perfekt zu Salat, als Vorspeise oder zu knusprigen Bratkartoffeln.
Paté No. 7 "Apfel-Calvados"
In dieser Leberpastete harmonieren die Aromen von fruchtigen Äpfel zusammen mit einem Schuss Calvados. Absolute Empfehlung!
Paté No. 3 "Provence"
Eine köstliche mittelgrobe Leberpastete mit Knoblauch, Oliven und Kräuter der Provence. Sehr mediterran.
